簡単 すぐに出来る王将の天津飯*

簡単 すぐに出来る王将の天津飯*

Description

甘酢餡が苦手な方に *
つくれぽ1000件ありがとう♡
2014,4,2 天津飯ランキング3位&話題入り!
ありがとう♥

材料 (1人分)

2個
ごはん
お茶碗1杯〜好きなだけ
* 餡の材料
濃い目 150cc 薄目170~200cc
小さじ1 より少し少な目
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ2 より少し多め
小さじ2 より少し少な目
ほんの少し
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1:水大さじ1

作り方

1

お鍋に水、オイスターソース、顆粒鶏ガラスープ、酒、醤油を入れて沸騰させる。

2

沸騰したら軽く混ぜ、火を止める。

3

片栗粉大さじ1:水大さじ1を混ぜた物を入れ、一気に混ぜる。

4

とろみが出て来たら、火をかけ強火でさっと混ぜる。
かき混ぜながらグツグツなったら火を止め、ごま油を少したらす。

5

軽くかき混ぜたら餡は出来上がり!

6

お皿にご飯をよそっておきます。
卵2個をといておきます。

7

中火に熱したフライパンに油少しをひき、温まったら溶き卵を流し入れる。

8

軽く混ぜながら、少し半熟すぎるかな?程度で火を止めてご飯の上に乗せる。

9

写真

先ほど完成した餡をかけたら完成です!

10

写真

この日は刻んだブナしめじとカニカマを入れました *

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を流し入れる時、火を止めてからしないと、ダマになってしまいます。水溶き片栗粉を流し入れながら素早くかき混ぜるのが、均一に混ざるコツです*

このレシピの生い立ち

大好きな天津飯を簡単に美味しく食べたい!
甘酢餡は苦手なので、王将の餡を目指して作りました*
レシピID : 2548999 公開日 : 14/03/18 更新日 : 19/07/11

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