簡単もう一品♡レンコンと人参のきんぴら

簡単もう一品♡レンコンと人参のきんぴら
めんつゆを使った簡単もう一品!
お弁当にも^_^

材料 (2〜3人分)

レンコン
10㎝(約170g)
人参
1/2本
しめじ(なくてもok)
1/2袋
大さじ2
大さじ1
◎酢
大さじ1/2〜1
ごま
適量
適量

1

レンコンと人参は薄い半月切り、もしくは薄いいちょう切りにする。しめじは石突をとってほぐしておく。

2

ごま油をひいたフライパンでレンコンと人参を中火で炒め、レンコンが透きとおってきたらしめじと酒を加える。

3

水分がなくなるまで炒めたら、◎を加えて汁気がほぼなくなるまで煮からめて、ごまを加えてひと混ぜしたら出来上がり!

コツ・ポイント

お酢はお好みで増やしても◎
いりゴマでもすりゴマでもおいしいです!

このレシピの生い立ち

醤油の代わりにめんつゆを使ってみたら、濃過ぎない優しいお味になりました!
お酢をプラスする事で後味が気持ちサッパリします^_^
レシピID : 2549055 公開日 : 14/03/18 更新日 : 14/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (90人)

17/11/16

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優しいお味で美味♡簡単に一品作れて感謝です!

Kuma智

こちらこそ作って頂いてありがとうございます♡

17/03/23

写真

きんぴら辛くなりがちですがこれはおいしい!リピします!^ ^

ちぃ−ち−chan

嬉しいレポありがとうございます♪(´ε` )

15/11/30

写真

ゴマなしですが、この絶妙な味付けがメチャメチャ美味しいです!

ショコママ

絶妙と言って頂けて嬉しい限りです♡レポありがとうございます‼

15/11/24

写真

椎茸で。とっても美味しかったです(^^)

LINDA★8

レポ&アレンジ嬉しいです♡ありがとうございます♪(´ε` )

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