じゃがいもの千切りサラダ

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NON NON

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
かに風味かまぼこ
1パック
トマト(完熟)
1~2個
A)酢(レモン汁)
大さじ3
A)砂糖
ひとつまみ
A)塩
小さじ1弱
A)胡椒
少々
A)サラダオイル
大さじ2~3
パセリ又はあさつきみじん切り

1

じゃがいもは出来るだけ細い千切りにして水にさらしておき、熱湯をさっとかけて冷やしておく。

2

トマトは湯むきして種を取り荒くみじん切りにしておく。

3

調味料(A)を合わせて、じゃがいも、トマト、かに風味かまぼこのほぐしたものと和えて上にパセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25491 公開日 : 01/07/19 更新日 : 01/07/19

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