ブロッコリーとにんじんのパスタ

ブロッコリーとにんじんのパスタ

Description

野菜たっぷりでヘルシー、お鍋一つで超簡単♪冷蔵庫の残り野菜で作りましょ。

材料 (4人分)

ブロッコリー
一株
にんじん
一本
大さじ1杯
小さじ1杯
ショートパスタ
適量

作り方

1

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鍋にたっぷりのお湯を沸かす

2

写真

お湯に塩とにんにくを入れて、よく混ぜる

3

乱切りにしたにんじんを入れ、3、4分したらパスタを入れる。パスタゆであがりの少し前にブロッコリーを鍋に投入。

4

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ブロッコリーを入れて2分ほどしたら、お湯を捨て、オリーブオイルを回しかけたら、はい出来上がり~♪

コツ・ポイント

野菜とパスタ、両方にしっかりと味をつけるため、がっつり塩を入れてゆでた方が美味しいです。パスタの量に合わせて、塩の量を増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

一株のブロッコリーを食べ切りたい!のと、他の冷蔵庫の野菜消費が目的。どの野菜でもいいんだけど、彩もキレイなのでにんじん採用♪洗い物も減らしたいので、お鍋一つで完結のレシピとなりました。
レシピID : 2549316 公開日 : 14/03/18 更新日 : 14/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/04

First tsukurepo mark
写真

お肉の入らないパスタ検索してヒットしました好評ご馳走さま☆

ame-ikuru

初れぽ、とても嬉しいです。どうもありがとうございます。