ナスのかきたま汁の画像

Description

ナスと卵だけで簡単~♪
もともと煮物として教わったものですが、
お吸いもの感覚で汁物として出してます^^

材料 (2人分)

1本
1個
400ml
白だし
大1.5
砂糖(三温糖)
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは8mm幅くらいの輪切りにする。

  2. 2

    写真

    湯を沸騰させ白だしを入れる。

  3. 3

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    切ったナスを入れる。

  4. 4

    写真

    アクを取りながら数分煮る。

  5. 5

    写真

    溶き卵を回し入れる
    味を見て、好みで砂糖を加える。

  6. 6

    写真

    器に入れて完成☆

コツ・ポイント

白だし、砂糖の量はお好みで加減してください。
寒い時期は、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夫が好きな甘い味のナスの煮物です。^^
レシピID : 2549318 公開日 : 14/03/18 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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あやタコウィンナー
優しい味で美味しかったです!
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♪こみき♪
余りえのきも入れて♬簡単に美味しく仕上がりました♡ごちそう様^^

えのき!!美味しそう~♥️器の朱色がまた素敵☆つくれぽ大感謝

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クックBCWSYR☆
ナスの汁物が作りたくて見つけました!簡単であっさり美味しい♪

気に入って頂けて、すごく嬉しいです♥美味しそうなれぽ感謝♪

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どれみ08
優しいお味でとっても美味しかった!!絶対また作りま~す♡→ܫ←♡

れぽ感謝❤この味、気に入って頂けて嬉しいです(*´∀`)♪