簡単!激ウマ!クリーミー「たらこパスタ」

簡単!激ウマ!クリーミー「たらこパスタ」

Description

2014.10.30 200人話題入り^^v
大葉でソースがより引き立つ、究極のたらこパスタ・明太子パスタです^^v

材料 (1人分)

パスタ麺
80~100g
●たらこ or 明太子
25~30g
●醤油
大さじ1/2
●牛乳
大さじ2
●バター
15g
刻み海苔(無くても可)
適量
大葉(無くても可)
適量
 
*複数分の場合は、分量×人数 となります
.

作り方

  1. 1

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    下ごしらえ

    ・大葉:千切り
    ・ボールに●印の材料を入れて混ぜる
    *バターは数個に小さく分けておく。

  2. 2

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    麺茹で

    鍋にお湯:2Lと塩:小さじ2(分量外)を入れ、沸騰したら麺入れて茹で上げる。

  3. 3

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    味付け

    茹で上がった麺をたらこと調味料を混ぜ合わせたボールに入れて、バターが溶けるように混ぜ合わせる。

  4. 4

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    盛り付け

    お皿に盛り付けて、刻み海苔をふり掛けて、その上に大葉をのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

・バターは、ひと塊のままでは溶けきらないので、数個に小さく分けておきます。

・盛り付けの際に、刻み海苔の上に、大葉を適量のせることで、味のアクセントと、彩も鮮やかになります。

・多人数の場合は分量×人数になります。

このレシピの生い立ち

たらこの風味を損なわないように、直接火を通さずにあえるだけのレシピを作りました。
レシピID : 2549874 公開日 : 14/03/31 更新日 : 15/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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イオンで無着色たらこ切れ子70g割引品を買ってたのでパスタ200gで作成茹でたてのパスタを和えましたがたらこ半生でプチプチ美味

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家にある物で簡単に作れました。とてもおいしかったです♡大葉があればもっと美味しかったなぁ〜☆

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2022年1月8日

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