味付け簡単♪ラー油が◎ほうれん草の白和え

味付け簡単♪ラー油が◎ほうれん草の白和え

Description

旬のほうれん草でぴりっとおつまみにもなる白和え♡ごまドレとめんつゆで味付け超簡単です!

材料 (2~3人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
ほうれん草
1/2把
人参
3㎝
舞茸(しめじでも◎)
1/4株
●ごまドレッシング
小2
ラー油
適量

作り方

1

豆腐はクッキングペーパーに包んで容器に入れ、600Wで1分半加熱。水が出ていれば捨て、上に重しを置いて水切りする。

2

ほうれん草は3㎝幅にカットし1分加熱。よーく絞って水気を切る。熱いのでやけどに注意!

3

人参は細切り、舞茸は食べやすい大きさに裂く。レンジで1分加熱し、よく水気を切る。

4

水切りした豆腐をスプーンでなめらかになるまでつぶし、●を加えて混ぜる。
そこに②③を入れてあえる

5

お皿に盛ったらラー油をたらして完成!

コツ・ポイント

野菜の水分はよく切ってください。

その他冷蔵庫にある野菜でどうぞ♡

お子さんや辛いのが苦手な方はラー油なしでもまったりおいしいです。その際、薄く感じる方はめんつゆをプラスしてください。
ラー油の代わりにごま油でも♪

このレシピの生い立ち

白和えっておいしいけど、もっとパンチのある味にならないかな~と思って作ってみました。

調味料もシンプルで簡単に!
辛みがあるので減塩でも気になりません♡
レシピID : 2550071 公開日 : 14/03/19 更新日 : 14/06/01

このレシピの作者

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

16/12/11

写真

ラー油入り思い付かない発想の白和えヽ(‾▽‾)ノ

ユーロン

蒟蒻入り美味しそう!お口に合いました?いつも素敵に感謝です♥

16/03/06

写真

白和えにラー油が本当最高♡美味しすぎですー♡いつも有難うです♡

ごくもり

ごくもりさん嬉リピ感激胸いっぱいです♡此方こそいつも大感謝☆

15/06/28

写真

味見がとまらない笑♡簡単美味しい♡素敵レシピ有難うございます!

ごくもり

きゃ~ごくもりさん両想い嬉♡コメ感激胸いっぱいです☆大感謝❁

15/02/09

写真

ぶなぴーで♪ラー油のピリ辛がとっても美味しく友人にも好評でした☆

メルティローズ

美味しそう♡お友達にも食べて頂けたなんて嬉しすぎます!感謝♬