簡単アレンジ❢干しえび入コールスロー

簡単アレンジ❢干しえび入コールスロー

Description

キャベツに含まれるβーカロテンは体内に吸収されにくい成分ですが、オイル入ドレッシングと一緒に食べると吸収がよくなります。

材料 (1人分)

キャベツ
50g
干しえび
5g
コールスロードレッシング
5g

作り方

1

キャベツを千切りにし、コールスロードレッシングを混ぜ合わせ、味を染み込ませる。

2

干しえびは、1~2分程度オーブンで香ばしく焼く。

3

1(キャベツ)と2(干しえび)を混ぜ合わせてお皿に盛る。

コツ・ポイント

少しだけ残ってしまい、なかなか使わない干しえび。サラダに加えることで香ばしい風味のある一品になります。

このレシピの生い立ち

私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2550181 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/05/12

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小エビを入れて、コクがでて美味しいですね♪ご馳走様です♡

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サラダに干しえびを入れると美味しいですね!

ユツカリンリン