イタリア風 ポテトのフレッシュサラダ

NON NON

材料 (4人分)

新じゃがいも
2個分ぐらい
玉葱
1個分ぐらい
トマト
2個
ドレッシング
以下の材料
小さじ1/2
胡椒
少々
大さじ4~5
砂糖
ひとつまみ
パセリのみじん切り又は
ピーマンのスライス

1

じゃがいもは出来るだけ薄くスライスして水につけて充分にあくをぬく。スライサーを使う場合は手を切らないように、玉葱もスライスして水につけておく。トマトも薄切りにしておく。

2

薄切りのじゃがいもにさっとお湯をかけて冷たい水にとり、冷えたら水気を切って、玉葱、トマトと一緒に盛り合わせてドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25502 公開日 : 01/07/19 更新日 : 01/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」