ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ
材料を混ぜるだけ。あっというまにできます。時間が経ってもしっとりしてて、おいしいよ!

材料 (8cmマドレーヌ型  約5個分   (5cmアルミカップ約10個分))

砂糖
40g
卵(MorLが最適)
2個
バター(有塩でOK)
70g
水あめ(なくてもOK)
15g
バニラオイル(なくてもOK)
数滴
アーモンドスライス(お好みで)
適量

1

ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる。
(振るう必要はありません)

2

別のボールで卵をといて、1に加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。(泡立てたり、空気を含まないように)

3

バターと水あめを電子レンジで一緒に溶かし、2に加えてまた混ぜる。バニラオイルも入れる。
(時間があれば冷蔵庫で1時間位寝かせる。私はすぐ焼くことが多いですが・・)

4

しっかりした型(堅めのアルミカップなど)に7分目くらいまで流し、お好みでアーモンドを散らし、170度に予熱したオーブンで約15~20分焼く。(焼き色や竹串を刺して、お好みで調節してください)

5

写真

★レモン風味★
レモン1/2~1個分の皮を摩り下ろしたものと、レモン汁大さじ1を加えます。

6

写真

★ココア★ ココア10gを少量のお湯か温めた牛乳に溶かしてから加えます。溶かさないと、他の水分を吸収して、しっとり感が失われるので注意!

7

写真

オーブンの違いなど、作る環境によっては、時間が経つと表面がベタベタしてしまいます。それを防ぐ方法。 ✿水あめを入れず、180度、15分で焼いたところ、かなりべたつきを抑えられました。    ⇒8に続く。

8

✿焼きあがって、すぐにラップをせず、左の写真のように表面に触れないようなものを被せておき、冷めてからラップやラッピングをします。 ✿表面のべたつきが気になる方はお試しください。

9

写真

2016.12「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108」に掲載されました!

コツ・ポイント

水あめの代わりにケーキシロップやはちみつでも。砂糖やバターを控えても大丈夫!焼き加減は、竹串をさしてふわっとしていればOK。焼きすぎるとしっとり感が減っていきます。★アメリカのパンケーキミックスでも美味しく作れると、報告をいただきました。

このレシピの生い立ち

薄力粉だとなかなか思うようなしっとりさが出ませんでしたが、ホットケーキミックスだと、理想のマドレーヌが簡単にできました。出来立てもおいしい&冷めて時間が経っても硬くてパサついたりしません!
(ミックス粉の種類によって、しっとり感にちょっと差が出ることもあります。)
レシピID : 255096 公開日 : 06/05/19 更新日 : 16/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

698 (595人)

18/03/25

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何度もリピ♡ホワイトデーのお返しに!またリピします!

※☆かおり☆※

リピートありがとうございました!

18/03/18

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砕いたチョコ乗せ♡簡単で何度もリピ!素敵レシピに感謝です!

※☆かおり☆※

れぽありがとうございました!

17/11/08

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美味しかったです!焼き目もきれいにできました♪有難うございます☆

コリトラ☆

美味しそうなレポありがとうございました☺️

17/10/22

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すごく簡単で、バターの風味がほどよく家族に超好評でした♡

らぶりーな♡

美味しそうなレポありがとうございました☺️

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pocky25 2008年09月04日 20:03
☆にょにょんこりんさん

こんにちは~
いつもありがとうございますm(._.*)mペコッ
確実に私よりいっぱい作っていますよ!!
今回の南瓜もおいしそうですよね。
綺麗な色も出ていますし♪
またいろんな味で楽しんでくださいね(*^_^*)
Profile 下町のロッキー 2009年05月08日 15:48
もう五回くらい作ってます。
ホットケーキミックスでお菓子・・作れないことはないけど、ケーキにしてもクッキーにしてもやっぱり手間かけて小麦粉から作ったほうがおいしいな~というのが、いままでの考えでしたが、このレシピは違う!!
文句なしに美味しいのです~♪
しかもバターや砂糖はお好みで量を加減できるし、アレンジも自在。簡単すぎて、ついつい気軽に作ってしまって困る---!
pocky25 2009年05月10日 20:43
☆下町のロッキーさん

いつも作ってくれてありがとうございます!!
気に入ってもらえてとっても嬉しいです♪

私も昔はホットケーキミックスで作ったお菓子は
美味しくないイメージでしたが、
なぜかこれは美味しく出来てしまうんですよね!

これからも食べたくなったら気軽に作ってくださいね~

コメントどうもありがとうございました★
Profile COLU 2009年06月19日 20:59
バターは、無塩でょヵったのでしょぅヵ??

でも、メッチャぉぃしそぅにできましたぁ^^


これなら 毎週作ってしまぃそぅです・・・・・(笑)

これを ぉバァちゃんの誕プレにしましたぁ☆
pocky25 2009年06月20日 23:38
☆COLUさん
バターは、私は安い有塩を使っています!
もちろん無塩でもOKです!
あるものを使っちゃってくださいね。

おばあちゃんへのプレゼントにしたんですね。
喜んでもらえたかな♪
コメントどうもありがとうございました!
Profile なちゆ★ 2010年03月22日 15:00

はじめまして!!
このマドレーヌが美味しそうだったので、
明日のクラスの打ち上げのために作りました。
本当に簡単で作りやすかったですし、うまく仕上がりました。
また今度作ってみます(・∀・)♡!!!!
pocky25 2010年03月22日 19:01
☆なちゆ★さんへ

はじめまして。
大事なクラス会に作ってくださってありがとうございます!!
成功したようで良かったですね♪

明日は楽しんできてくださいね~

ぜひまたこのレシピを宜しくお願いします!!
Profile akilala 2016年12月13日 15:53
はじめまして。

色々と試してみて、一番作りやすくて美味しいレシピです。大切に記憶しますね。

質問です。HKMでも生地を一時間休ませるのですか?
pocky25 2016年12月13日 18:17
☆akilalaさま
コメントありがとうございます!そして、先日はつくれぽもありがとうございます(^^♪

生地を休ませる行程は、必須ではありません。
休ませた方が、砂糖がしっかり溶けたり、HMに含まれる小麦粉のグルテンが落ち着いて、多少膨らみが良くなります。

味や食感に大きな変化はありませんが、休ませると、少ししっとりするような気がします★

これからもこのレシピをよろしくお願いします!!
Profile akilala 2016年12月13日 21:52
フォローありがとうございました。

私も生地を寝かせる派です。
手作りミックスでもOKでした。

焼き上がり後に、ジップロックコンテナに保管して二日目がベタベタしないシットリ加減、美味しかった。

週末に倍量で作りますね。ラム酒使います(笑)。
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