超簡単☆じゃがいもと卵だけdeもう一品♪

超簡単☆じゃがいもと卵だけdeもう一品♪

Description

子供は絶対大好き!!なオカズ(ガレット)です。お弁当にもいいよ(≧∇≦)

材料 (2〜3人分)

ジャガイモ
3個(大サイズなら2個でもOK)
卵(作り方3の注意参照)
2個
塩コショウ
少々
(あれば)ベーコンまたはハムまたは豚肉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮を剥き、千切りにします。マックのポテトの1/3〜1/4くらい細目に。※1

  2. 2

    写真

    ボウルに切ったジャガイモを入れ、卵も入れて混ぜ混ぜ♪塩コショウも少々!お好みでコンソメ(顆粒)を入れてもOK!

  3. 3

    *注意* あまり卵の量が少ないとジャガイモがバラバラになってしまうので気をつけて下さいね。

  4. 4

    写真

    フライパンに多めのサラダ油を入れ(大さじ2くらい)、2をお好み焼きのように丸く焼きます。(最初は弱火で蓋をしてもOK)

  5. 5

    【ポイント!】焼くときに、ひっくり返しやすい様、2回に分けて焼くと良いですよ。

  6. 6

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    キツネ色になるくらい両面をこんがりと焼いて出来上がり!あまり入れすぎると、ひっくり返す時、形が崩れてやりにくいので注意!

  7. 7

    【ポイント!】火は中火弱火を使い分けて。強火だと表面しか焼けない、焦げやすいので気をつけてください。

  8. 8

    写真

    ベーコンやハム、とろけるチーズがあれば、間に挟んで焼いても美味しいです。(画像は豚コマを広げて使用。)

  9. 9

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    4つくらいに切り分け、お好みでケチャップ(と、マヨネーズ)などをかけて召し上がれ♪

  10. 10

    --

  11. 11

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    2015.12.8 つくレポ100人達成!!話題のレシピになりましたヽ(´∀`)ノありがとうございます♡

  12. 12

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    あと一品♪

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    前日の残り物カレーを入れてカレー味のガレット作りました。美味です!!ヽ(´∀`)ノ

  14. 14

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    2016.3.8 FMおかざきにて紹介されましたヽ(´∀`)ノ

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    2016.11.5発売。クックパッドmagazine vol.9に掲載して頂きました(*´ω`*)ゞ感謝♡

コツ・ポイント

※1 細かくがポイント!
ジャガイモは水にさらしてからの方が良いか?と聞かれますが、ジャガイモ同士をバラバラにさせない為にも、あえて水にはさらさず使います。その為、変色しやすいので、カットしたらすぐ卵と混ぜて調理をして下さい。

このレシピの生い立ち

ジャガイモだけで子供が喜ぶようなオカズが作りたかった為。
ちなみに、うちの息子は大好物!あ、旦那も。笑
レシピID : 2552346 公開日 : 14/03/20 更新日 : 17/02/14

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