地中海式#イタリア風☆野菜のバジルソテー

地中海式#イタリア風☆野菜のバジルソテー

Description

地中海料理第十七弾!
冷めても美味しい@野菜炒めです♪
簡単で、健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)

材料 (2人分)

エリンギ(縦に薄切り)
適量
トマト(くし切り)
適量
☆醤油
適量
☆黒コショウ
少々
☆バジルソース
適量
◎アスパラガス(斜めに切る)
適量
◎スナップえんどう(スジをとる)
適量

作り方

1

◎の材料2種を熱湯で1~2分色よく茹で、ザルを使って水気を切る。

2

フライパンに油をひかずにエリンギを均等に敷き、フタをして極弱火で、表面に水滴が浮くまでじっくり加熱する。

3

2.にオリーブオイルとにんにくを加え、弱火で香りよく炒める。

4

トマトと1.の野菜、そして☆の材料4種を入れて、サッと炒めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません(^^)

このレシピの生い立ち

地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて(//▽//)
レシピID : 2552452 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/05/31

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