お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン

お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン
一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪

材料 (1人分)

温かいご飯
茶碗1杯(200g)
M1個
長葱
10cm
油切りしたツナ
大さじ1.5
しば漬け
大さじ1.5~2 
大葉
1枚
炒りゴマ(白)
小さじ1/4
昆布茶
小さじ1/2
醤油
小さじ1/4
塩・コショウ
少々
太白胡麻油
小さじ2
刻み海苔
ひとつまみ

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フライパンに太白胡麻油を熱し、みじん切りした長葱を入れてジュワーっとさせる

2

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ツナを加えてさっと炒める

3

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溶き卵を流し入れ、2~3回大きくかき混ぜる

4

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卵が半熟のところにご飯を入れ、卵でご飯をコーティングするように炒める

5

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粗みじん切りにしたしば漬けと昆布茶を加え、全体をよく混ぜ合わせる

6

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醤油と塩・コショウで味を調え、粗みじん切りにした大葉と炒りゴマを加えてさっと混ぜ合わせる

7

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皿に盛り、刻み海苔を食べる直前に散らす

8

☆16.07.29☆
CPニュースに掲載♪
http://news.cookpad.com/articles/19429

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しば漬けが余ってたので考えました。
レシピID : 2552712 公開日 : 14/03/21 更新日 : 16/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/10

First tsukurepo mark
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美味しくない漬け物が大変身♡まだ残ってるのでリピしまーす♡

あんずcat

お役に立てて光栄ですヽ(^o^)丿 初れぽ感謝です♪