お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン

お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン

Description

一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪

材料 (1人分)

温かいご飯
茶碗1杯(200g)
M1個
長葱
10cm
油切りしたツナ
大さじ1.5
しば漬け
大さじ1.5~2
大葉
1枚
炒りゴマ(白)
小さじ1/4
昆布茶
小さじ1/2
醤油
小さじ1/4
塩・コショウ
少々
太白胡麻油
小さじ2
刻み海苔
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに太白胡麻油を熱し、みじん切りした長葱を入れてジュワーっとさせる

  2. 2

    写真

    ツナを加えてさっと炒める

  3. 3

    写真

    溶き卵を流し入れ、2~3回大きくかき混ぜる

  4. 4

    写真

    卵が半熟のところにご飯を入れ、卵でご飯をコーティングするように炒める

  5. 5

    写真

    粗みじん切りにしたしば漬けと昆布茶を加え、全体をよく混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    醤油と塩・コショウで味を調え、粗みじん切りにした大葉と炒りゴマを加えてさっと混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    皿に盛り、刻み海苔を食べる直前に散らす

  8. 8

    ☆16.07.29☆
    CPニュースに掲載♪
    http://news.cookpad.com/articles/19429

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しば漬けが余ってたので考えました。
レシピID : 2552712 公開日 : 14/03/21 更新日 : 16/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2019年5月15日

あまり好きじゃない漬物がこれなら食べられる!残りもこれで食べます

お役に立ててよかったです♪ 初れぽありがとうございます☆彡

写真

2014年4月10日

初れぽ

美味しくない漬け物が大変身♡まだ残ってるのでリピしまーす♡

お役に立てて光栄ですヽ(^o^)丿 初れぽ感謝です♪

コメントを書くには ログイン が必要です