ゴーヤ海苔和え

ゴーヤ海苔和え

Description

簡単にすぐできて、しかも美味しい!お酒のつまみにもピッタリ!!

材料 (2人分)

ゴーヤ
1/2本
適量
少々
海苔
適量

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、0.5~1ミリにスライスする。

2

スライスしたゴーヤをさっと湯通ししたら、水にとって冷ます。

3

ゴーヤが冷めたら水を切り、ごま油と塩で味を付け、刻み海苔を加えて混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残る程度に湯通しを短時間でするのかコツです!

このレシピの生い立ち

沖縄料理屋さんで食べたら美味しかったので、味を思い出しながら 自分なりに再現してみました。
レシピID : 2553440 公開日 : 14/03/21 更新日 : 14/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/08/26

写真

ゴーヤの食感にごまの香り✿海苔風味でめちゃ美味しい~♡

まりみぃ

ゴーヤが色鮮やかですね~。れぽありがとうございました♡

14/09/24

写真

ゴーヤと海苔合いますね♪シンプルでおいしいっ(^ー^)

うさうさまろん

ゴーヤと海苔合いますよね!つくれぽありがとう♪

14/07/15

写真

シンプルな味付けでとても美味しかったです!ご馳走さまでした。

MofeMofee

色が綺麗ですね♪ゴーヤで夏を乗り切りましょ。れぽありがとう。

14/03/24

First tsukurepo mark
写真

韓国のりを使ったら良い感じになりました。美味!レシピありがとう!

シュルツィ

ありがとう!韓国のり良いアイディアですね。私もやってみます。