簡単しっとりドライフルーツパウンドケーキ

1. 1

   

   バターをボールに入れ、やわらかくなるまで室温で。
   急ぐ場合は5～10秒くらい電子レンジに。

2. 2

   

   バターをクリーム状にする。

3. 3

   

   砂糖を2，3回にわけて２に加え、混ぜる

4. 4

   ほぐした全卵を３，４回にわけて3に加え、混ぜる

5. 5

   

   薄力粉、ベーキングパウダーを２，３回に分けて４に加え、混ぜる。粉が消えてから20回くらい混ぜる

6. 6

   

   フルーツのラム酒漬けを加え、軽く混ぜる

7. 7

   

   型にいれて、オーブン（160度）で４５分ほど焼く

8. 8

   

   焼きあがり、熱いうちにトレーに残しておいたラム酒に全面軽く浸して出来上がり

9. 9

   粗熱がとれたら、ラップに包んでおくとしっとりさがキープ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち