簡単しっとりドライフルーツパウンドケーキ

簡単しっとりドライフルーツパウンドケーキ

Description

フルーツのラム酒漬けをたっぷりいれたパウンドケーキです。

材料 (1本分)

バター(無塩)
120g
砂糖
110g
卵(全卵)
2個
薄力粉(ふるっておく)
120g
フルーツのラム酒漬けレシピID : 2536391
150g

作り方

1

写真

バターをボールに入れ、やわらかくなるまで室温で。
急ぐ場合は5~10秒くらい電子レンジに。

2

写真

バターをクリーム状にする。

3

写真

砂糖を2,3回にわけて2に加え、混ぜる

4

ほぐした全卵を3,4回にわけて3に加え、混ぜる

5

写真

薄力粉、ベーキングパウダーを2,3回に分けて4に加え、混ぜる。粉が消えてから20回くらい混ぜる

6

写真

フルーツのラム酒漬けを加え、軽く混ぜる

7

写真

型にいれて、オーブン(160度)で45分ほど焼く

8

写真

焼きあがり、熱いうちにトレーに残しておいたラム酒に全面軽く浸して出来上がり

9

粗熱がとれたら、ラップに包んでおくとしっとりさがキープ

コツ・ポイント

焼き上がりの熱いうちにラム酒にたっぷり浸すと大人の味わいに。お酒が気になる方は8を抜いてもOKです。

このレシピの生い立ち

ドライフルーツだけではさびしかったのでリンゴのラム酒漬け+お酒がすきなので結構大人の味のものが食べたいと思い・・・
ほぼ同じ工程でこちらも!レシピID:2553955
レシピID : 2553541 公開日 : 14/03/21 更新日 : 14/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

20/05/06

写真

何度作ったことかw美味しいrecipeをありがとうございました😊

あーちーぺーちー

20/04/04

写真

同僚へのプレゼントです♪とってもおいしくできました。

クックRLR66H☆

15/02/02

写真

とっても美味しかったです!!また作ります(*^。^*)

みん◎

キレイなやきいろっすね!美味しそう

15/01/25

写真

とってもおいしかったです。ありがとう

シバメ

おいしそうです! 私もまたつくります