【だしの素と薄口醤油で】関西風うどんつゆ

【だしの素と薄口醤油で】関西風うどんつゆ

Description

顆粒だしを使っても美味しくできるんです(^ー^)コツなし、合わせて煮立ったらOKョ♪

材料 (4人分)

1200cc
80cc
大さじ3
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全部合わせて強火をつけます。沸騰したら火を止めて出来上がり♪

  2. 2

    写真

    我が家ではこのままうどんを入れて煮込みます。(参考例)うどんとワカメを入れて「給料日前の節約ワカメうどん」安上がりデス!

コツ・ポイント

酒が入っているので、アルコールを飛ばすため必ず沸騰させてから火を止めて下さい。

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作っているのを、子供が自分達でも作れるように最近分量をはかりました
【後日談】
長男が風邪を引いた友人の為にうどんを作ろうと検索して「母さんのレシピがあってびっくりした」と連絡をくれた日のことが、まるで昨日のことのようです。
レシピID : 2553563 公開日 : 14/03/21 更新日 : 20/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

370 (270人)
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2022年5月27日

シンプルなおうどん、美味しかったです♡ 体調不良の子どももパクパク食べていました♪早く元気になぁれ!ごちそうさまでした♡

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2022年5月8日

シンプルな味付けで美味しかったです!甘めが好きなのでみりん大さじ1足しました!リピします^_^

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2022年4月7日

濃口醤油でも量を減らし塩に変えたら美味しく出来ました!

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2022年4月3日

濃口醤油しかなくて色濃いですが、美味しかったです!

クックNIZS00☆ 2016年11月13日 22:04
みりん80ccと薄口醤油80ccって間違ってませんか?真っ黒な出汁が出来上がりましたよ。
クックNIZS00☆ 2016年11月13日 22:05
あっ、お酒でしたね。
クックK9DMFM☆ 2019年01月08日 20:59
「あっ、お酒でしたね。」で済ますか?
こんなもん辛くて飲めるか!
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