子どもにもウケる!酢豚風お弁当

子どもにもウケる!酢豚風お弁当

Description

調理時間はわずか10分!
1人あたり68円!(米・調味料は除く)

材料 (2人分)

キャベツ
大1枚
油揚げ
1枚
甘酢
大さじ2
2個
A めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ0.5
A 水
大さじ1.5
冷凍肉だんご(市販品)
10個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
B めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
B ケチャップ
大さじ2
B 水
大さじ2
B 甘酢
大さじ2
B 片栗粉
小さじ1
適宜
添え野菜
適宜

作り方

1

写真

今回の食材はこちら!

2

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キャベツは一口大油揚げは細く切る。耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ(600w)2分加熱し水けをきり、甘酢であえる

3

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ボウルにたまごを割り入れてほぐし、Aを混ぜる。
フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ巻くのを繰り返す。



4

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凍ったまま肉団子を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600w)2分加熱する。

5

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人参・ピーマンは一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
Bをボウルに合わせる。

6

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耐熱ボウルに人参と玉ねぎを入れ、ラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

7

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3.の卵焼きがほぼ焼けたところに、加熱後の6.を入れる。

8

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卵焼きを取り出し、肉団子とピーマンを加えて炒める。

9

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あわせたBを流しいれてかき混ぜながらとろみをつける。

10

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お弁当につめこんでできあがり。

コツ・ポイント

電子レンジとフライパン、2way同時調理です(^^♪

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当記録です。
レシピID : 2553633 公開日 : 14/03/21 更新日 : 14/03/21

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