もやしのあんかけ焼きそば

もやしのあんかけ焼きそば

Description

いつものソース焼きそばも、あんかけにしてみると何と無く豪華に♪でも材料はお手頃なものです!

材料 (2〜3人分)

焼きそばの麺
2玉
付属のソース
2袋
お好みの具材(キャベツ、ソーセージなど)
 
■あん■
もやし
1袋
豚肉
150g
サラダ油
大さじ2
 
・水
250cc
・砂糖
大さじ2/3
小さじ2
・味塩コショウ
2ふり位

作り方

1

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市販の焼きそば(今回はマルちゃん焼きそば3食入りを使用)を作り方の通りに作る。具材はなくてもOK!
お皿に盛っておく。

2

あんを作る。

フライパンに水を入れ沸騰させる。弱火にして、砂糖、鶏だし、味塩こしょうを入れる。

3

ピリ辛が好きな方はコショウを追加するといいです。

4

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弱火にして、水溶き片栗粉を流しいれる。
とろみがついたら、あん完成。
別皿にいれておく。

5

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フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを投入。

6

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そこに豚肉を入れて炒める(中火)。

7

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もやしも入れて軽く炒める。

8

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弱火にして、先に作っておいたあんを入れてからめる。

9

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お皿に盛っておいた焼きそばの上にもやしあんをかけて…

10

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出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理が得意な旦那が作ってくれるあんかけ焼きそばをレシピ化♪
横浜中華街に行くと必ず食べに行くお店の焼きそばを再現してるそうです☆(お店の焼きそばはソース焼きそばではないんですけどね)
レシピID : 2553717 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/06/20

写真

固焼きそばでなくても餡かけイケルね~(#^.^#)おいしかったよ

ジョングレ

ありがとう!ソースもいいですが、たまには餡掛けで、ね♪

15/08/01

写真

キッチュなソース焼そばが塩あんでお店風に♪美味しさに感動(^^)

myrose

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそう!一味変わりますよね♪

14/04/24

First tsukurepo mark
写真

家族にも大好評♪次は塩味で(^^)

Boo55

れぽ、ありがとう♪良かったです!色々アレンジしてみて下さい。