*安いけど豪華!豚コマボール南蛮*
Description
安い豚コマ肉をごちそうに!
手抜きの「なんちゃってタルタルソース」をかけておしゃれにかわいく◎
手抜きの「なんちゃってタルタルソース」をかけておしゃれにかわいく◎
材料
(2人分)
A豚こま切れ肉
200g
A塩、こしょう
各少々
A酒
大さじ1/2
小さじ1/2
片栗粉、揚げ油
各適量
B茹で卵
1個
B玉ねぎみじん切り
大さじ2
Bマヨネーズ
大さじ3~4
C醤油、酢
各大さじ1
C砂糖
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
※1のタルタルソースは、あればピクルスやらっきょうを入れてもOK!
※2の工程で、丸めたら1ど片栗粉をまぶしてギュッと握り、再度しっかり片栗粉をまぶすといいです◎
※2の工程で、丸めたら1ど片栗粉をまぶしてギュッと握り、再度しっかり片栗粉をまぶすといいです◎
このレシピの生い立ち
安い豚コマ肉を少しでもごちそうにしようと考えたレシピ。
タルタルソースで、甘酸っぱい味がマイルドになって美味◎
タルタルソースで、甘酸っぱい味がマイルドになって美味◎