柔らかふるふる☆寒天ゼリー♪

■溶けた様に感じても、必ず弱火で2分は混ぜながら火にかけて下さい。■溶けた寒天液に冷たいジュースは必ず温めてください。■はじめからジュースで寒天を煮る方法もありますが、砂糖で寒天が溶けにくくなる事があるため、寒天は水で溶かします。■目安：粉寒天（小さじ１＝2～2.5グラム）角寒天（1/2本＝4グラム）糸寒天（12本＝4グラム）。ただし粉寒天2ｇの凝固力は角寒天4ｇ、糸寒天4ｇと同じです。

ゼラチンはやや臭みが出るのと、粘り気みたいな感触があるので、寒天でさっぱりしたゼリーが作りたかった。