■□濃厚・なめらか抹茶アイス□■

■□濃厚・なめらか抹茶アイス□■
まるで抹茶を飲んでいるような濃厚さ。とっても滑らかなアイスが攪拌不要でできました。

材料

2個分
200ml
50g
●抹茶液●
★抹茶
大さじ2杯
大さじ2杯
★お湯
大さじ2杯

1

抹茶液を作る。
ボウルに★のついた材料を入れ混ぜる。

2

1に卵黄を入れ混ぜ、三温糖も加えて良く混ぜる。(滑らかに少しふわっとするくらいまでやるのがお勧め)

3

別のボウルに生クリームを泡立てる。

4

3の生クリームの3分の1くらいの量を2のボウルにいれ泡だて器で混ぜる。

5

残りの生クリームも入れて、ゴムベラに持ち替え生クリームの泡をつぶさないようにふわっと混ぜる。

6

バットに移して、冷凍庫で冷やし固める。
(途中かき混ぜる必要なし)

コツ・ポイント

苦いのがいや!という方はお好みで抹茶を減らしてください。

このレシピの生い立ち

固める途中にかき混ぜなくても良いレシピを発見。マイブームの抹茶用にアレンジしました。
レシピID : 255426 公開日 : 06/05/21 更新日 : 06/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/10

写真

ハーゲン○ッツより濃厚!!おいしかったです☆

がこちん

06/08/11

First tsukurepo mark
写真

抹茶が濃厚です(*^-^*)とってもおいしかったです♪

だんごちゃん

濃厚抹茶って美味しいですね。つくれぽありがとうございます。