しっとり簡単♪茹でささみ
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作り方
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ささみを冷凍している場合は解凍する。
家では写真のように、1つずつラップに包んで冷凍し、使う前日に冷蔵庫に戻して解凍♪
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鍋に湯を沸かす。
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3
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ささみを鍋に入れ、蓋をして2～3分ほど中火で茹でる。
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火を止めて、蓋をしたまま余熱で4分。
ここで放っておくのがポイント♪
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5
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鍋からあげて、中まで火が通っていることを確認。このときやけどに注意！
もし通っていなかったら、熱湯に戻して1分ほど加熱。
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6
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火が通ったら好きな大きさに裂く。筋や皮が気になる方は取ってください。このときもやけどに注意！
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7
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裂くときに水に入れて少し冷やすといいです！
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☆または○のタレに混ぜて出来上がり♪
ささみを小分けにしていろんな味で食べるもよし！
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9
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つくれぽ返信機能がなくなってしまいましたが、ありがたく読ませていただいています(*˙˘˙)感謝です♡
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コツ・ポイント
鍋に入れてほったらかしたらできますｗ
味付けは好きなものをどうぞ♪
味付けは好きなものをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母がよく茹でていて、時間を守ればしっとりできると聞き研究。茹ですぎでも茹でなさすぎでもなく、しっとり頂けると思います。
ささみが安く手に入ったとき、簡単で大好きなささみを堪能できるので気に入ってます。
ささみが安く手に入ったとき、簡単で大好きなささみを堪能できるので気に入ってます。
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