コストコのロティサリーチキンdeスープ

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Description

鶏肉はコラーゲンが豊富!! コストコのロティサリーチキンを食べたあとはスープにするといいですよ〜♫

材料 (3人分)

コストコのロティサリーチキンの残り
鶏の丸焼き1羽分
1本
コンソメの素(顆粒)
小さじ5
鶏がらスープの素
大さじ1
1000cc

作り方

  1. 1

    鍋に鶏の丸焼きの骨を手で砕いて入れます。その中に水1000ccを入れて沸騰したら灰汁抜きします。

  2. 2

    ①の中に白葱を1cm幅の斜め切りにして入れコンソメの素と鶏ガラスープを入れて2~3分煮ます。

  3. 3

    ②の中にざく切りした春キャベツを入れてキャベツが柔らかくなったら火を止めて出来上がりです。

  4. 4

    「コストコロティサリーチキン」の検索で人気ランキングトップテンに入りました! 有難うございます!

  5. 5

    2016.6.26に「ロティ」の人気検索ランキングで2度目のトップ10入りしました。
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  6. 6

    2018.5.4 『ロティサリーチキン スープ 』の人気検索で1位になりました!ありがとうございます〜♬

  7. 7

    2020.2.16 LINEのクックパッドニュースに掲載されました。

コツ・ポイント

鶏の丸焼きの骨を手で砕いて鍋に入れます。灰汁抜きをすることで美味しいコンソメスープになります。白葱は薬味ですから必ず入れてください。

このレシピの生い立ち

コストコで買ったロティサリーチキン(鶏の丸焼き)を食べたあとの残りの骨でスープを作ったら美味しいかなと思って考えたレシピです。
レシピID : 2554806 公開日 : 14/03/22 更新日 : 23/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (57人)
写真
ひぃちゃんひー
ブイヨン1、塩追加で作りました。美味しかったです!リピートします!

自分好みの味付けでまたリピしてください。ありがとうございます

写真
バンビーノ☆
無駄なく食べられて、しかも美味しい😋野菜タップリで味も栄養もボリュームも満点!

美味しさを喜んで頂けて大変嬉しいで〜す

写真
ちーゆづアーちゃん☆
写真撮らずに食べて鍋に少しだけ残ったスープかき集めて「パチリ」残り野菜を活用して作りました。殻でダシが出るのが不思議!美味しい

ロティサリーチキンの食べ残りをそのまま捨てるのは勿体ないと思って思いついたスープを載せて本当によかったと思っています

まさに鶏の旨みですねぇ〜!