レンジで簡単!カスタードクリーム

自慢じゃないですが、この作り方以外でカスタードクリームを作ったことありません!!我が家では朝食にクリームサンドをするのが定番です☆

材料 (4人で楽しめます♪)

牛乳
1カップ
卵(卵黄)
2個分
砂糖
50g
薄力粉
大さじ2
バター
25g

1

牛乳を耐熱の器か大き目のマグカップに入れ、500wのレンジで1分40秒加熱する。

2

卵黄を耐熱ボウルにいれ、砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

3

薄力粉を2にふるい入れ、牛乳を少しずつ加え混ぜる。

4

3のボウルにラップをし、500wのレンジで1分かけたら取り出して混ぜる。おなじ作業をあと2回(計3回)繰り返す。

5

4にバターとバニラエッセンスを入れて混ぜ、ラップをピッタリして荒熱をとる。

コツ・ポイント

少し固めのクリームです。緩めがお好みなら、少しだけ牛乳を多めにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

少し前に雑誌に出ていたレシピです。ややこしい事、面倒な事が嫌いな私でも、スイスイできるぐらい簡単なのでアップしました(^^)
レシピID : 255490 公開日 : 06/05/27 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/08/06

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単にできました。丼で作ったので、それらしく見えないけどw

manahiyo

ありがとうございます♪実は私も作る時は丼ですよ(笑)