あさりとわかめの炊き込みご飯

あさりとわかめの炊き込みご飯
話題入り感謝♪ 春のあさりが出回る時期にぴったりの炊き込みご飯です。

材料 (2人分)

1.5合
あさり
1パック
40cc
わかめ
20g
ひとかけ
しょうゆ
大さじ1/3
小さじ1/3
砂糖
大さじ1/3

1

あさりは砂抜きし、酒を入れて酒蒸しにする。身をはずしておく。わかめは塩抜きしてもどし、食べやすく切る。

2

薄切りにしたしょうが、あさりの煮汁、水1/2カップ、しょうゆ、塩、砂糖を入れて煮立てる。わかめとあさりも入れてさっと煮てすぐに火からおろす。

3

煮汁と米を炊飯器に入れ、規定量まで水を足す。炊き上がる少し前に具を入れて蒸らす。

4

写真

putimikoさんが素敵なレポを送ってくださいました!

コツ・ポイント

大人は、写真のように千切りしょうがをのせるとおいしいです(分量外)。

このレシピの生い立ち

もう20年以上作っている、炊き込みご飯です。だんだん変化して、この分量で落ち着いています。
レシピID : 255509 公開日 : 06/05/21 更新日 : 18/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (14人)

18/06/22

写真

あさりが大好きなので大好評でした。生姜がきいてて美味しかった。

kenreimama

レポ頂いて私も久しぶりに作りました!ありがとうございました☆

18/05/23

写真

あさりの旨味とわかめの風味がとても美味しかったです♪

kaana57

嬉しいコメント感謝です♡作って頂きありがとうございました♪

18/05/15

写真

みこりんがお勧めしてたので作りました☺ホントにいいお味♡夫も絶賛

ちゃんねるゆみ

旦那さまにも好評でよかった!作って頂き感謝です♪ありがとう♡

18/05/01

写真

香りよく、味もしっかりして、美味しかったです。リピします。

ルル吉

気に入って頂けて嬉しいです!レポありがとうございました☆

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