冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~

冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~

Description

手作りの冷凍食品なら安心♪1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝も楽ちんです♪
自然解凍でOK(^^)

材料 (紙カップ12個分)

なす
6本
大さじ2
☆砂糖
大さじ2強
大さじ2
☆味噌
大さじ2強
☆醤油
大さじ2
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすは縦半分に切り、1㎝に切ってから水にさらしアク抜きします。
    ☆の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

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    フライパンにごま油をひき、なすを入れて炒めます。

  3. 3

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    しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    水分がなくなるまで炒めて完成~♪

  5. 5

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    紙カップに入れていりごまをふってタッパーにいれたらあとは冷凍するだけ。

コツ・ポイント

とにかく冷凍用なので水分をしっかりとばしながら炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

忙しい朝でも美味しい、安心、節約のお弁当を作りたかったので♪
レシピID : 2555426 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

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junna0315 2016年04月06日 14:45
冷蔵庫ではどれくらい、保ちますか?
こはる523 2020年02月10日 19:20
つくれぽの画像を間違えて投稿してしまいました。すみません。お手数ですが削除をお願い致します。
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