冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~

冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~
手作りの冷凍食品なら安心♪1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝も楽ちんです♪
自然解凍でOK(^^)

材料 (紙カップ12個分)

なす
6本
大さじ2
☆砂糖
大さじ2強
大さじ2
☆味噌
大さじ2強
☆醤油
大さじ2
いりごま
適量

1

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なすは縦半分に切り、1㎝に切ってから水にさらしてアク抜きします。
☆の調味料を混ぜておきます。

2

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フライパンにごま油をひき、なすを入れて炒めます。

3

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しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めます。

4

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水分がなくなるまで炒めて完成~♪

5

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紙カップに入れていりごまをふってタッパーにいれたらあとは冷凍するだけ。

コツ・ポイント

とにかく冷凍用なので水分をしっかりとばしながら炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

忙しい朝でも美味しい、安心、節約のお弁当を作りたかったので♪
レシピID : 2555426 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

381 (354人)

16/12/11

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お弁当用に作ったけど美味しかったので冷凍保存せず夕飯に(^^)

うめしょこ

ありがとうございます(*^^*)つくれぽ感謝です~♪

16/11/24

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もう何回もリピしています♡!週3くらいでお弁当に登場します!笑

おぬうさん

ありがとうございます(*^^*)つくれぽ感謝です~♪

16/11/24

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お弁当用&夕飯に♡ナス苦手な子供達もペロリでした(*´ω`*)

る&れmama

ありがとうございます(*^^*)つくれぽ感謝です~♪

16/11/23

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好評でした♪おいしいし作り置き出来るから助かる〜 ありがとう☆

たんちゅ♪

ありがとうございます(*^^*)つくれぽ感謝です~♪

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Profile junna0315 2016年04月06日 14:45
冷蔵庫ではどれくらい、保ちますか?