アオヤギとワカメの酢の物

アオヤギとワカメの酢の物
けっこう簡単に手に入るアオヤギと今の時期に美味しい生ワカメを和えた酢の物です。簡単にできるので晩御飯にもう一品というときに便利ですよ。

材料 (2人分)

アオヤギ
100g
きゅうり
1本
生ワカメ
50g
土佐酢
大さじ3杯
少々

1

写真

アオヤギとワカメをさっとお湯にくぐらせます。

冷水に入れて荒熱をとり、よく水を切ります。

2

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きゅうりを薄くスライスして水を切ったアオヤギ、ワカメと混ぜ合わせ、土佐酢におろししょうがを適量混ぜて全体にかけたら完成です。

3

コツ・ポイント

アオヤギとワカメをお湯に入れている時間はほんの2、3秒です。

このレシピの生い立ち

釣りに行ったら船宿でワカメを大量にもらったので。
レシピID : 255547 公開日 : 06/07/08 更新日 : 06/07/08

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