アンザック・ビスケット

アンザック・ビスケット
ANZACは第一次世界大戦の時にイギリス軍を助けて出兵したAustralia and New Zealand Army Corps の略です。今でもその時に特に凄まじかった戦地、ガリポリ上陸の4月25日は国民の休日、アンザック・デイです

材料 (40枚分)

小麦粉
150グラム
オートミール
90グラム
乾燥削りココナツ
65グラム
砂糖
220グラム
小匙1/2杯
バター
125グラム
沸騰した水
大さじ2杯
ゴールデンシロップ
大さじ2杯

1

写真

小麦粉をふるい、砂糖、ココナツ、オートミールを一緒にして混ぜておく

2

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鍋にバターを入れ弱火で溶かす、ゴールデンシロップを入れその後にお湯と重曹を混ぜたものを加える

3

写真

2に1の粉類を入れて混ぜる

4

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3を適当な大きさに丸め、クッキングシートを敷くか、バターを塗った鉄板にならべ、軽くつぶして平らにする

5

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150度のオーブンに入れ、15分から20分、きれいな焼色がついたらオーブンからだす。
さめてちょっと固まるまで待った方が良いかも

コツ・ポイント

ゴールデンシロップは蜂蜜とカラメルを足して2で割ったような味のシロップです

このレシピの生い立ち

レシピID : 25555 公開日 : 01/07/20 更新日 : 01/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
コン 2001年08月04日 21:52
いや、シドニーのほうが何でもあるでしょ(笑)
でもメルボルンもけっこうあるけどね!パースはどう?ブリスベンとか昔いたときは何にもなかったなぁ、もうかれこれ6年前のはなしだけど・・・

マセルさんメルボルンに来てたんだぁ、道端で会ってたかもねぇ、どこいきました?ワイナリーとかも行った?
マセル 2001年08月04日 22:08
まあね。でもシドニーはでかすぎて、どこに何があるのかわからない。。メルボルンぐらいがちょうどいいよ。
パースは今日、日本食材専門店を見つけて感動した!納豆もたくさん種類がある!冷凍のおでんもあった!しかもたまご入り。他のお店でも酒かすなんて売ってたりして、お金を出せば一通りそろうって感じがする。
ヤラバレー行ったよ。ツアーで回ったから、大きなところばかり、さっとって感じだったけど。あと、イルカとアシカと泳ぐツアーも行った。でも、イルカは出てこなかった。確率90%って書いてあったけど、あれってイルカとも泳げる確率って、相当低いんじゃない・・?
コン 2001年08月04日 22:17
たしかにシドニーはでかい、私もメルボルンちょうど良い大きさだとおもう。

おぉ、パースでは結構なんでもそろう感じね

ヤラバレー、ドメインシャンドンとかいったんだぁ、うちは家が(借家ですが)北の方なのでヤラバレーは結構近い、車で30分ぐらいかな、しばらく行ってなかったから明日あたり、試飲めぐり&ワイナリーでランチをしようか、と言ってたところです。

イルカ、ポートフィリップベイかどっかだったような・・・行ったことないんでわかんないけど、確立あんまり高そうじゃないかも・・・
マセル 2001年08月04日 22:27
いいねぇ!私もパースにいる間に、マーガレットリバーのワイナリーを回ってみたいと思ってるけどいつのことか。
イルカ、こっちでは街中を流れている川で泳いでたりするらしい。見てみたいぞ。

私は明日もパソコンの前でアサイメントさ。はぁ。
コン 2001年08月04日 22:32
マーガレットリバー、いいなぁWAも沢山おいしいワインあるからねぇ、本当に・・・

えっ、川ってことは淡水イルカ??みた~い!!

おぉ、さすが学生さんだなぁ、私はパソコンは遊ぶためのものだと思ってたよ。
マセル 2001年08月04日 22:48
河口に近いところで見たらしいから、もしかしたら普通のイルカかも。

もうとにかくアサイメントをやらねばいけないんだけど、やる気がしないんだよね。。だから無駄にパソコンと戯れている。最近、マージャンゲームにはまってしまってね。。。考えに詰まるとふーっとマージャンが始まる。いかんですよ、まったく。
コン 2001年08月05日 07:47
マージャン、しぶいなぁ(笑)
私も小さいころ花札ゲームはまってたことある。

勉強、がんばってねぇ
Profile マー坊のママ 2002年10月18日 21:57
初めまして、冨士山麓のド田舎に住む主婦です。 ゴールデンシロップを探しているのですが、何処にも売っていません。 ホットケーキのシロップで作ってみましたが、溶けてキャラメルのようになってしまいました。 ゴールデンシロップの代わりになるようなものはないですか? 食べれないとなると、なんとかしたくて仕方ないです(笑)
コン 2002年10月21日 16:15
はじめまして、マー坊のママさん。
私の数少ないレシピを試してくださってとっても嬉しいです。
ゴールデンシロップの代わりはハチミツで代用できますよ。
試してみてくださいね。
Profile マー坊のママ 2002年10月21日 16:30
アドバイスをありがとうございます。 なるほど、蜂蜜ですか! 蜂蜜なら手に入るので、明日のおやつに早速作ってみます。