玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにする。
ベーコンは1㎝幅にきる。
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2
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オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしたら、水とコンソメを入れて煮る。
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4
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器につぎ、パセリを散らして完成!
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり炒めたら甘味が出て美味しいです。
ミックスベジタブルを使っても簡単にできると思います。
ミックスベジタブルを使っても簡単にできると思います。
このレシピの生い立ち
すぐスープを作りたかったときに、火の通りやすい玉ねぎとベーコンで作ってみました。