レンジで簡単ヘルシー♪豆乳クリームソース

耐熱の器にサラダ油を入れて、小麦粉を茶漉しでふるいながら加える

ラップをせずにレンジで2分加熱。
目安は油がクツクツしてくるまで。

取り出してなめらかになるまでよく混ぜ、レンジで30～40秒、グツグツするまで加熱。

残りの豆乳を少しずつ加えながらなめらかになるまでよく混ぜる。

顆粒和風だし、味噌、柚子胡椒を加える。
塩コショウで味を調える。

さらにレンジで1分半、グツグツするまで加熱してよく混ぜて出来上がり。

栗ごはんにかけて、とろけるチーズをのっけて、トースターで焼きました。
あっさりめのドリアです。