サツマイモ好きに贈る♡鶏肉と根菜の煮物

サツマイモとレンコンは乱切りにして水にさらしておく。

フライパンに油をひいて鶏肉に焼き色を付ける。

サツマイモとレンコンを加え、油を馴染ませる。

出し汁、砂糖、醤油、みりんを入れ落とし蓋をして10分程度(芋が柔らかくなるまで)中火弱で煮る。

蓋を取り、中火にして照りが出るまで煮詰める。