＊ＨＭで苺ホワイトチョコマフィン＊
うよじちし
作り方
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1
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いちごを粗めに潰します。
＊今回はいちご８個で作りました。
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2
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サラダ油、砂糖、卵を混ぜます。
＊砂糖が固まりやすいのでひたすらゴムベラでぐるぐる。
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3
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ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かします。
＊今回はダースのホワイトチョコ１箱分。
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4
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溶かしたチョコと豆乳を２にダバァ。ホットケーキミックスを４、５回に分けて混ぜ混ぜ。
＊写真は全て混ぜ終えた後。
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5
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いちごパウダーがあるなら４を混ぜ終えた後に好きな量だけ入れて混ぜ混ぜ。（無くてもｏｋ）
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6
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１で潰したいちごをダバァ。軽く混ぜ合わします。
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7
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トッピング用のいちごをタテ半分に切り４等分にします。
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8
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６で混ぜ合わせたものを型に６分目くらいまで入れ、トッピング用のいちごを乗せます。
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9
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１７０度に余熱したオーブンで２５～３０分焼いて出来上がり:-p
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コツ・ポイント
＊型に入れるときに欲張って大目に入れすぎないように注意！じゃないともりもりになって溢れてしまいます。
＊いちごパウダーは無くてもｏｋですが、あった方が風味が増して優しく美味しく仕上がります♬
＊いちごパウダーは無くてもｏｋですが、あった方が風味が増して優しく美味しく仕上がります♬
このレシピの生い立ち
いちごが好きでほんのり香る甘いマフィンを作りたくて。
うよじちし
