すごくおいしい!青梗菜と甘海老の塩焼そば

すごくおいしい!青梗菜と甘海老の塩焼そば
彩りのきれいな塩焼きそばです^^

材料 (2人分)

たまご
2個
青梗菜
1P
甘エビ
10~15尾
焼きそば
2P
小さじ1~2
●湯
大2
塩・こしょう
多め適量
小さじ1
サラダ油
適量

1

青梗菜はサッと下茹でして水に取り、水気を絞って食べやすく切ります。甘エビは殻ごと軽く茹でて岡上げし、殻をむいておきます。

2

フライパンにサラダ油を熱し、たまごを炒りたまごにして皿に取ります。続いて1を軽く炒め、塩こしょうして皿に取ります。

3

サラダ油を少々加え焼きそばを炒めます。●を合わせて加えほぐしながら炒め、2を加えます。塩こしょうで味付けし、最後にごま油で香りをつけてできあがり^^

コツ・ポイント

青梗菜の水分が多く残るとべたっとするので、よく絞ってください^^

このレシピの生い立ち

或る日の食材でぱぱっと作りました^^
レシピID : 255603 公開日 : 06/05/22 更新日 : 06/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/02/28

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海老がなかったのでお肉で(^^;;美味しかったです♡

もり公

お肉でボリュームアップおいしそうです♪ありがとうございました

10/12/30

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初めて塩焼そば作りました♪簡単でおいしかったです!(^^)!

りいぴょん♪

ありがとうございます^^気に入って頂けてよかったぁ^^

08/02/06

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甘エビではなく手抜きでムキエビで。胡麻油がいい味出してますね♡

ひかげ

甘エビよりもぷりぷりしてておいしそう^^ありがとうございます

07/03/16

写真

ゴマ油がいい仕事してますねぇ~美味しかったです♪ご馳走さまです♪

snoopy_snoopy

ありがとうございます~^^気に入っていただけて嬉しいです♪

woochee 2006年09月20日 13:20
artemisさん、こんにちは、はじめまして。

ランチに作ってみました!
塩胡椒とごま油が基本のシンプルな味付けなのに、
ほんとにすごく美味しかったです♡
最後の胡麻油が香りがよくって、気にいってしまいました♪
美味しいレシピをありがとうございました。

artemis 2006年10月04日 14:19
woocheeさん はじめまして!
お返事のほう大変おそくなりまして
本当に申し訳ありません(><)
塩焼きそばを作ってくださってありがとうございます。
私もとても好きな味なので気に入っていただけてとってもうれしいです♪
これからもよろしくお願いします^^

つくれぽとうれしいご報告ありがとうございました^^