かーちゃんのUFO

かーちゃんのUFO
UFOはUnidentified FRIED Objectの略。USの友人がうまいけど中身が不明なので命名。クリスマスに

材料 (6-8人分)

れんこん
大き目を3-4節
ごぼう
2本
鶏肉のミンチ
1パウンド (約450g)
玉ねぎ
中一個半 から2個
2-3個
小麦粉
手で軽く4つかみ
しょうゆ
大匙5-6
マヨネーズ
大匙6-8 (好みで)
葱 (好みで)
半束
にんじん (好みで)
2分の1
黒ゴマ
大匙 5-10

1

ごぼうは荒めに鉛筆削り。レンコンとたまねぎは荒めの微塵ぎり(フードプロセッサーでもOK)
ほかの野菜を入れる場合も荒めのみじん切り

2

切った野菜と鶏ミンチ、他の材料をよく混ぜ合わせる。

3

スプーンですくって落として狐色(濃い目)になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ゴマはたっぷりがおいしい。白ゴマはあまりあわない。調味料と小麦粉の量はいい加減。一度小さく揚げてみて食べてから調節することが多い。

このレシピの生い立ち

何かの本に乗ってたレシピをアレンジしました。
レシピID : 255625 公開日 : 06/08/15 更新日 : 12/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/09

First tsukurepo mark
写真

手前です♪マヨ→みそに変えて野菜たっぷり美味しくできました

wonderfulworld

みそはいいアイディアですね。