包まないから超簡単♪棒餃子パーティー

包まないから超簡単♪棒餃子パーティー

Description

包まないからお子様でも簡単♪
春雨でかさ増しして、ヘルシー&安上がり♡
ホットプレートでワイワイと!

材料 (50個分)

豚ひき肉
150〜200g
キャベツ
1/2個
ニラ
1束
春雨
30g
調味料ーーーーー
塩(野菜塩もみ用)
小さじ1
塩(豚肉味付け用)
小さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

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餃子の皮はしばらく常温に置いて扱い易くしておく。春雨はお湯で戻し、水気を絞ってみじん切りにする。

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キャベツとニラをみじん切りにして、塩もみしてしばらくおく。

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水気をしっかり絞る。

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豚肉はよく冷やしておき、塩を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜる。

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春雨を加えて更に混ぜる。

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野菜と肉を合わせ、★の調味料を全て加えてよく混ぜる。これでタネが完成。

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バットに種を広げ、ナイフで等分の切れ目を入れる。

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ナイフで種をすくって皮に乗せて・・・

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皮の片方をパタンと閉じる。閉じた方に薄く水を塗り、反対側の皮をくっつける。

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1個完成。超簡単♪同様に残りも全て包む。

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ホットプレートを200度にしてスイッチオン。少し温かくなって来たら油を敷いて餃子を並べていく。

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これぐらい焼き目がついたら・・・

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お湯をジャーッ!数ミリ浸るぐらい注いで蓋をする。蓋がない場合はアルミ箔をかぶせる。

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水気がなくなったら蓋を開け、列の間に油(分量外)を流し、パリッと焼いたら出来上がり。

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包むタイプは、こちら(レシピID:2553507)をご参考ください♪

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2016.4クックパッドニュースに掲載していただきました、感謝♪

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2017.2つくれぽ100人頂きました!感謝♡♡♡

コツ・ポイント

包み込まない分、1個あたりの種の量が多いので、春雨でボリュームUPしました。
結構しっかり味がつきますので、減塩したい場合、豚ひき肉に加える塩は省略して下さい。

このレシピの生い立ち

子供でも簡単に餃子を作れるようにと思って。
レシピID : 2556348 公開日 : 14/04/05 更新日 : 17/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

286 (264人)

2021/09/24

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シンプルで大好きなお味です。更にヘルシーさも◎

ノエル・ギャラガー

2021/09/19

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餃子は今までに何回も作りましたが、こらが一番美味しかったです!

ミニchan

2021/09/11

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包まなくていいからとっても楽ちんでした!いつも包むのに時間がかかるのでこれはいいですね!パリパリになりました♬

たかみん☆

2021/06/22

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子供にも大人にも好評です。春雨がヘルシーで嬉しい(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

ノエル・ギャラガー

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