包まないから超簡単♪棒餃子パーティー

包まないから超簡単♪棒餃子パーティー

Description

包まないからお子様でも簡単♪
春雨でかさ増しして、ヘルシー&安上がり♡
ホットプレートでワイワイと!

材料 (50個分)

豚ひき肉
150〜200g
キャベツ
1/2個
ニラ
1束
春雨
30g
調味料ーーーーー
塩(野菜塩もみ用)
小さじ1
塩(豚肉味付け用)
小さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    餃子の皮はしばらく常温に置いて扱い易くしておく。春雨はお湯で戻し、水気を絞ってみじん切りにする。

  2. 2

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    キャベツとニラをみじん切りにして、塩もみしてしばらくおく。

  3. 3

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    水気をしっかり絞る。

  4. 4

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    豚肉はよく冷やしておき、塩を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  5. 5

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    春雨を加えて更に混ぜる。

  6. 6

    野菜と肉を合わせ、★の調味料を全て加えてよく混ぜる。これでタネが完成。

  7. 7

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    バットに種を広げ、ナイフで等分の切れ目を入れる。

  8. 8

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    ナイフで種をすくって皮に乗せて・・・

  9. 9

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    皮の片方をパタンと閉じる。閉じた方に薄く水を塗り、反対側の皮をくっつける。

  10. 10

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    1個完成。超簡単♪同様に残りも全て包む。

  11. 11

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    ホットプレートを200度にしてスイッチオン。少し温かくなって来たら油を敷いて餃子を並べていく。

  12. 12

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    これぐらい焼き目がついたら・・・

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    お湯をジャーッ!数ミリ浸るぐらい注いで蓋をする。蓋がない場合はアルミ箔をかぶせる。

  14. 14

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    水気がなくなったら蓋を開け、列の間に油(分量外)を流し、パリッと焼いたら出来上がり。

  15. 15

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    包むタイプは、こちら(レシピID:2553507)をご参考ください♪

  16. 16

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    2016.4クックパッドニュースに掲載していただきました、感謝♪

  17. 17

    2017.2つくれぽ100人頂きました!感謝♡♡♡

コツ・ポイント

包み込まない分、1個あたりの種の量が多いので、春雨でボリュームUPしました。
結構しっかり味がつきますので、減塩したい場合、豚ひき肉に加える塩は省略して下さい。

このレシピの生い立ち

子供でも簡単に餃子を作れるようにと思って。
レシピID : 2556348 公開日 : 14/04/05 更新日 : 17/02/06

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2022年9月16日

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