簡単イカと生姜の炊き込みご飯

簡単イカと生姜の炊き込みご飯

Description

イカの出汁と昆布茶で旨々ご飯♪柔らかいイカと生姜の香りがたまりません♥ボリューム満点

材料

イカ小さ目
3杯
3合
50cc
昆布茶(粉末)
小さじ2
生姜の千切り&大葉
適宜
水加減は麺つゆ50ccを足すと3合より少し少な目でセット線より2~3ミリ下

作り方

1

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イカは洗って内蔵を出し適度な大きさに切る。

2

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たっぷりの水を入れ沸騰させイカを入れ白くなったら直ぐ取り出し水を切る。臭み取りと余分な水分を飛ばします。

3

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米は洗って出汁を入れほんの少し水加減を少な目にセット。

4

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水を切ったイカと千切りにした生姜をのせ炊飯。

5

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器に盛って完成

コツ・ポイント

水加減を少な目にする事でベチャッとしない仕上がりに炊けます。

このレシピの生い立ち

タコ飯をよく作るのですが今回はイカがあったのでイカで作ってみました。少ないイカでボリューム満点の一品が出来るのでおかずも少な目で重宝します
レシピID : 2556567 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/08/02

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旦那大興奮でした♡また作ります(o^^o)

りょーみー

レポ有難う♪ご主人大興奮♡良かったですまた作りますに大大感謝

14/06/05

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簡単で美味しかったです。夫にも好評でした!

kyoken0424

レポ有難う♪簡単で何時でも食べれる♪ご主人好評に大感謝です♪

14/04/06

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このうまさヤバい 腹が破けそう

季節外れ

レポ有難う♪お腹いっぱい食べたのね♪旨さヤバに大大感謝です♪

14/03/26

First tsukurepo mark
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美味しく出来ましたぁっっ!リピシマスっ

ゆ_ちゃむ

レポ有難う♪美味しく出来て良かった♥リピ大歓迎の大感謝です♪