お花見に❀ 甘辛醤油味♪桜の肉巻きお握り

お花見に❀ 甘辛醤油味♪桜の肉巻きお握りの画像

Description

ひな祭り、お花見にぴったり♪
桜の花をのせた可愛い肉巻きお握り❀
冷めても美味しいです♪

材料 (3個分)

150g(俵お握り3個)
サラダ油(炒め用)
大さじ1
トッピング
1.5枚
甘辛醤油ダレ
大さじ1
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

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    大葉は軸を取り、縦半分に切る。
    桜の花形に抜いても楽しい♪
    桜の花の塩漬けは水の中でふり洗いをして、塩を落とす。

  2. 2

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    ご飯を俵型で3つのお握りにする。
    焼いている時に崩れないよう、しっかり目に握った方がいい♪

  3. 3

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    ご飯が見えないように、薄切り肉をくるくる巻きつける。

  4. 4

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    フライパンに、サラダ油を入れ、中火でコロコロ転がしながら、肉に火を通す。(10分位)
    肉の表面の色が変わるまでは丁寧に♪

  5. 5

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    混ぜ合わせた甘辛醤油ダレを投入。2~3分絡ませる。
    フライパンにクッキングシートを敷いておくと扱いやすい♪

  6. 6

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    出来上がった肉巻お握りにトッピングする。
    フライパンに残ったタレを軽くからませた大葉と、桜の花をのせて、出来上がり♪

  7. 7

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    桜の花の塩漬けはスーパーのお茶売場(桜茶用)、製菓材料店などで買うことが出来ます♪

コツ・ポイント

お握りは雑穀米や玄米でもOK !
薄切り肉も、牛肉、豚肉どちらでも♪
いろいろな美味しさが味わえます☆
フライパンで焼くとき(手順4)、肉がはがれないように始めは丁寧に扱いましょう♪
表面の色が変わって、肉がしっかりしてくるまでは優しくね♡

このレシピの生い立ち

我が家の定番肉巻きお握りをお花見バージョンにしてみました♪
レシピID : 2556673 公開日 : 14/03/25 更新日 : 24/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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komutatata
両端に!見える?桜花塩漬けポインとたか~い笑夫美味し連呼です

老眼近眼の目にもしっかり見えてます!嬉しい高ポイントゲット❀

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puniK
リピ相方のお弁当に♪端っこ食べたけど旨~♡咲きましたレシピ桜乗せ

テンション上がりまくり~♪心にほっこりお花が咲きました❀

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puniK
すっごく美味しい♡相方にも大好評♪ウチ食だけど気分は花見♪有難う

㊗100人♡素敵美れぽに大興奮♫可愛らしいお握りありがとう☆

初れぽ
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みゆwaco
素敵レシピ発見♡美味しすぎ♪これは子供達喜ぶ♡リピ決定♡ご馳走様

最高賛辞恐縮☆た~くさん♪これは子供たちが喜びますね☆