れんこんの豚肉巻き★お弁当(39)

れんこんの豚肉巻き★お弁当(39)
短時間でできる、かんたんレシピです♪前日の夕食の残ったお肉で作りました。

材料 (1人分)

豚ローススライス(豚バラでも)
4枚
れんこん
2枚
こしょう
少々
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2

1

れんこんを1cmくらいに切って水にさらし、レンジで30秒加熱します

2

れんこんをこしょうをふった肉で巻きます

3

熱したフライパンにごま油を入れ2を炒め、☆印を加えて更に炒めます

4

写真

更に時間を短縮するためには、市販のすき焼きのたれや焼肉のたれを使います(*^_^*)

コツ・ポイント

れんこんは5mmくらいに切ると下ゆでやレンジ加熱は要りません。でも歯ごたえを楽しみたいから、ちょっと厚めに!

このレシピの生い立ち

だんなさんはとにかくお肉好き。。。お肉が少量でも、豪華に?多く見せるため野菜と組み合わせます。
レシピID : 255686 公開日 : 06/05/22 更新日 : 06/05/22

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