おからレシピ③’ スタバ風スコーン

おからレシピ③’ スタバ風スコーン

Description

話題の「おから」購入!

1㌔のおからを美味しく消費!のハズが楽しくなってスコーンの改良版

かなりふっくら仕上げです

材料

①おから
90g
①ホットケーキミックス
110g
①ベーキングパウダー
5g
①マーガリン
30g
牛乳
大さじ3

作り方

1

①の材料をボウルに入れて木べらなどでザックリ混ぜる

オーブンは180℃で余熱する

時間目安 →

2

マーガリンを切るように混ぜて、粉がある程度まとまってきたら牛乳を入れて切るように生地をまとめる

ここまでで5分目安

3

まとまったら台に綿棒などで伸ばしては折りたたんで好みの厚さにまとめたら
好みの大きさに切って

ここまでで10分経過目安

4

大雑把すぎ(´Д`;)?くらいでw

オーブン下段で20分焼く


・・・と言うことで30分の簡単ヘルシースコーン完成♪

コツ・ポイント

膨らませたくて色々と調べた結果

●マーガリン・牛乳などは入れるなら冷たいまま
●粉類はとにかくザックリと
●折りたたみ層を作る
──と言うことみたいなので手の温度でマーガリンが溶けないように全て木べらで混ぜ合わせました。 

このレシピの生い立ち

チャレンジレシピ おからレシピ③のスコーン改良版・・・ もっとふっくらさせたくて作ってみました。
が!ふわふわ仕上がりで(^_^;) また改良を考えていますww  ザックリ混ぜたおかげかおからが全粒粉のようで美味しいです♪
レシピID : 2557711 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/24

First tsukurepo mark
写真

黒大豆のおからで作りました。ムラがあるのでまた再チャレンジします

omiドック

ありがとうございます^^ 黒大豆おからコクがありそうですね