簡単ピーマンとふわふわ卵の中華野菜スープ

簡単ピーマンとふわふわ卵の中華野菜スープ

Description

2016*5*9【話題入り】野菜の甘味たっぷりのスープに卵が入ってまろやかに♪子供達もお気に入りの中華スープです^^

材料 (3〜4人分)

ピーマン
2個
1個
【スープ】
800㏄
鶏ガラスープの素
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1/2〜1
塩コショウ
少々
【他野菜例..今回は..】
人参
5㌢
玉ねぎ
1/4個
冷凍コーン
大さじ2

作り方

1

鍋にスープの材料(塩コショウ以外)を入れて火にかけ、細切りにした野菜を入れる。

2

野菜が柔らかくなったら塩コショウで味をととのえ、溶き卵を回し入れて出来上がりっ!!

3

☆醤油はまず大さじ1/2でお試しを♪味を見て物足りなければ大さじ1/2を足してくださいね(^^)d

4

☆菜箸等でスープをくるくる混ぜながら溶き卵を細く回し入れ、すぐ火を止めて蓋をしてください♪

5

☆最後に安価な市販焼売を入れるとまた違った味わいでめちゃくちゃ美味です♪オススメ(^^)d

コツ・ポイント

野菜は出来るだけ細く切ると柔らかく食べやすく私は好み☆醤油は大さじ1/2で優しい味、大さじ1でしっかり味☆安く売られている焼売を入れると更に美味!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある物で簡単スープを作りました♪やわらかい味で小さい子にもオススメ(^^)d
レシピID : 2557727 公開日 : 14/04/11 更新日 : 16/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (49人)

2021/09/22

写真

ピーマンをスープにいれるのは意外でしたが、美味しかったです!ピーマンの消費に困っていたので助かりました♪

ぽわとーる

2021/07/01

写真

スープにピーマン…??と思ったけどめちゃくちゃ美味しいです♡ 子どもが大好きなスープなのでピーマン買ったら絶対作ります!

✿SAYA❀

2021/04/29

写真

豆腐も加えました。 とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。

クッキン坊主

2021/02/09

写真

ピーマンの甘みと苦味を感じられていいですね!とってもおいしかったです♪

*ゆか*07

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