ポン デ 白パン 揚げパン

ポン デ 白パン  揚げパン
手捏ねの同じ生地で白パンと揚げパン・ドーナツが作れます。和三盆糖・きな粉・粉糖・メープルで食べても美味しいです!

材料 (◆パン生地 )

100g
牛乳
100cc
ドライイースト
3g
砂糖
20g
ひとつまみ
練乳(蜂蜜)
小さじ1

1

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◆ミルクパン生地の作り方レシピID : 2553839
強力粉 100g
米粉 60g

2

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一回目の発酵が終わったらガス抜きをします。
小さく丸めてクッキングペーパーに〇になるようおきます。

3

表面が乾かないよう霧吹きでふきかけたら、濡れ布巾をかぶせて寝かせます。
白パンは30分
揚げパンは10分

4

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揚げパンを作ります。ペーパーごと油の中へ入れてペーパーが生地と剥がれてきます。裏表にキツネ色がついたら出来上がりです。

5

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白パン:粉をふるいオーブン170度に余熱したら170度3分。140度に下げて10分。途中でホイルかぶせてコゲ防止します。

6

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白パン・揚げパンに好きなトッピングで出来上がり。 翌日でも揚げパンはトースターで白パンはレンジで温めるとモチフワです。

コツ・ポイント

同じ生地で白パン・揚げパンが作れます!
パン生地の甘さは控えめです。

このレシピの生い立ち

白パンも揚げパンも食べたくて
作ってみました。
揚げパン、すごく美味しいですヽ(^○^)ノ
レシピID : 2557791 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/02/21

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ポンデリングの形にせずにまるめてあげてみました。美味しかったです

himesama2000

丸くて可愛い!食べやすそう(*^O^*)ありがとう

15/02/03

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モチモチで美味しい~ 次は揚げパンも作ってみます!!

もっちママさん

おぉ(*^O^*)美味しそう!レポありがとうございます

14/04/23

First tsukurepo mark
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形のいびつさに仕上がった瞬間笑いました

うーらん♪

初レポありがとうございます。可愛いいですね(*^_^*)