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簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯

簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯

Description

殿堂入り！つくれぽ6700件感謝です！
鶏肉としめじのしっかり味の炊き込みご飯。

材料 （４人分）

米
2合
鶏肉(もも)
150g
人参(千切り)
1/4本
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
油揚げ
1枚
●塩
小さじ1/2
●醤油・酒・みりん
各大さじ2
●砂糖(上白糖)
小さじ2
●ほんだし(顆粒)
小さじ2
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ

    ・鶏肉:1cm角
    ・油揚げ:短冊切り
    ・人参:千切り
    ・キノコ:3cm
    ・米を研ぎ水に30分浸す。

  2. 2

    写真

    味付け

    釜に●印の調味料を全て入れる。

  3. 3

    写真

    水加減の調整

    釜に米を入れ、２合の線まで水を入れる。

  4. 4

    写真

    具材の投入

    鶏肉・人参・しめじ・えのき・油揚げを入れます。

  5. 5

    写真

    炊飯

    炊飯のスイッチを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ます。

  6. 6

    写真

    盛り付け

    茶碗に盛って出来上がり。

  7. 7

    写真

    アレンジ

    鶏肉のかわりに、ツナとひじき入りです＾＾ｖ
    （ツナ缶の汁も入れてます）

  8. 8

    写真

    cookpadニュース

    2016.4.18
    「簡単！美味しい「きのこの炊き込みご飯」のアレンジレシピ 」で掲載

  9. 9

    写真

    オススメレシピ①

    鮭としめじの炊き込みご飯
    レシピID : 2533743

  10. 10

    写真

    オススメレシピ②

    筍ご飯
    レシピID : 2582294

コツ・ポイント

・塩加減は”塩”の分量で調整してください。
　薄味:小さじ1/3
　普通:小さじ1/2
・たっぷりの鶏肉を堪能したい場合は、200gに増やしてみてください。
・キノコ類はお好きなものに変更しても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

しっかり味の美味しい炊き込みご飯が食べたくて、塩分計算して、私たち家族の好みに味を調整したレシピです。
ほんのり甘い「鶏肉としめじの炊き込みご飯」どうぞ＾＾ｖ

レシピID : 2558387 公開日 : 14/03/25 更新日 : 23/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6,768件 (5,645人)
2023年9月25日
写真
TYSK
リピートです！
#ぜひ作ってみて～♪
2023年9月23日
写真
alice1008
しっかり味でとても美味しいです。具材はいろいろアレンジできそうですね！
#炊き込みご飯はコレ #炊き込みご飯といえばコレ #季節の炊き込みごはん #秋の炊き込みご飯
2023年9月22日
写真
ariyuch
おいしかったです！
#簡単
2023年9月21日
写真
かおぽんぽこりん
とっても美味しいです☆結構他レシピの炊き込みごはん作ってますがNO.1です！味がしっかりしていておこげもできてました。大好評💮
#炊き込みご飯最高🎵 #おこげもできる #味しっかり
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