簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯

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Description

殿堂入り!つくれぽ6800件感謝です!
鶏肉としめじのしっかり味の炊き込みご飯。

材料 (4人分)

2合
1/2パック
1/2パック
1枚
●塩
小さじ1/2
●醤油・酒・みりん
各大さじ2
●砂糖(上白糖)
小さじ2
●ほんだし(顆粒)
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

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    下ごしらえ

    ・鶏肉:1cm角
    ・油揚げ:短冊切り
    ・人参:千切り
    ・キノコ:3cm
    ・米を研ぎ水に30分浸す。

  2. 2

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    味付け

    釜に●印の調味料を全て入れる。

  3. 3

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    水加減の調整

    釜に米を入れ、2合の線まで水を入れる。

  4. 4

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    具材の投入

    鶏肉・人参・しめじ・えのき・油揚げを入れます。

  5. 5

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    炊飯

    炊飯のスイッチを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ます。

  6. 6

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    盛り付け

    茶碗に盛って出来上がり。

  7. 7

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    アレンジ

    鶏肉のかわりに、ツナとひじき入りです^^v
    (ツナ缶の汁も入れてます)

  8. 8

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    cookpadニュース

    2016.4.18
    「簡単!美味しい「きのこの炊き込みご飯」のアレンジレシピ 」で掲載

  9. 9

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    オススメレシピ①

    鮭としめじの炊き込みご飯
    レシピID : 2533743

  10. 10

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    オススメレシピ②

    筍ご飯
    レシピID : 2582294

コツ・ポイント

・塩加減は”塩”の分量で調整してください。
 薄味:小さじ1/3
 普通:小さじ1/2
・たっぷりの鶏肉を堪能したい場合は、200gに増やしてみてください。
・キノコ類はお好きなものに変更しても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

しっかり味の美味しい炊き込みご飯が食べたくて、塩分計算して、私たち家族の好みに味を調整したレシピです。
ほんのり甘い「鶏肉としめじの炊き込みご飯」どうぞ^^v

レシピID : 2558387 公開日 : 14/03/25 更新日 : 23/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6,933 (5,740人)
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ree0108
しっかりした味で美味しかったです!また作ります!
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ange0123
久しぶりに炊き込みご飯が食べたくて作ってみましたが美味しくできました🍄
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美味しいの大好き☆
とても美味しかったです!また作ります!
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りもももも
子供もよく食べてくれました