簡単!激ウマ!マカロニグラタンの画像

Description

殿堂入り!つくれぽ2300件感謝です!
こんがりチーズが美味しいマカロニグラタンです。

材料 (2人分)

150g
1/2個
バター
20g
大さじ2
400cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
パセリ(飾り用)
お好み
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ

    ・鶏肉:1cm角
    ・玉ねぎ:薄切り

  2. 2

    写真

    食材を炒める

    バターを溶かして、鶏肉・玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    ホワイトソース作り

    小麦粉が混ざったら、牛乳・鶏ガラスープの素・マカロニを入れて、トロミが付くまで中火煮詰める

  4. 4

    写真

    味の調整

    塩コショウで塩加減を調整します。*チーズの追加も考慮して若干薄めが良いです。

  5. 5

    写真

    オーブンで焼く

    グラタン皿に具を移し、とろけるチーズ1枚を上にのせ、パルメザンチーズを振り掛け、オーブンで焼く。

  6. 6

    写真

    飾り付け

    チーズがこんがり焼けたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

・マカロニは牛乳と一緒に茹でるので、先に茹でる必要はありません。(水分が少ない場合は牛乳をプラスします)
・オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。時間はこげ具合を見ながら。
・塩加減は最後に塩コショウで微調整します。

このレシピの生い立ち

グラタンは外食で食べるイメージがありましたが、手作りしたくて、自宅で冷蔵庫に常備してある食材で、手軽に作れるようにレシピを考えました。
レシピID : 2558663 公開日 : 14/03/26 更新日 : 23/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,500 (2,183人)
写真
クック338RRZ☆
美味しかった簡単に作れてよかった
写真
ゆうママ0616
トロトロで美味しかったです☆レシピもわかりやすくて良かったです!リピしまーす。
写真
まる゜
とっても美味しくできました。わかりやすいレシピありがとうございます。
写真
あい♪らんど
熱々トロトロを美味しくいただきました♪ 鍋一つで簡単ですね☆