簡単!激ウマ!マカロニグラタン

簡単!激ウマ!マカロニグラタン

Description

殿堂入り!つくれぽ2200件感謝です!
こんがりチーズが美味しいマカロニグラタンです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
400cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
マカロニ(早ゆで)
50g
とろけるスライスチーズ
2枚
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    下ごしらえ

    ・鶏肉:1cm角
    ・玉ねぎ:薄切り

  2. 2

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    食材を炒める

    バターを溶かして、鶏肉・玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜる。

  3. 3

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    ホワイトソース作り

    小麦粉が混ざったら、牛乳・鶏ガラスープの素・マカロニを入れて、トロミが付くまで中火煮詰める

  4. 4

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    味の調整

    塩コショウで塩加減を調整します。*チーズの追加も考慮して若干薄めが良いです。

  5. 5

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    オーブンで焼く

    グラタン皿に具を移し、とろけるチーズ1枚を上にのせ、パルメザンチーズを振り掛け、オーブンで焼く。

  6. 6

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    飾り付け

    チーズがこんがり焼けたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

・マカロニは牛乳と一緒に茹でるので、先に茹でる必要はありません。(水分が少ない場合は牛乳をプラスします)
・オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。時間はこげ具合を見ながら。
・塩加減は最後に塩コショウで微調整します。

このレシピの生い立ち

グラタンは外食で食べるイメージがありましたが、手作りしたくて、自宅で冷蔵庫に常備してある食材で、手軽に作れるようにレシピを考えました。
レシピID : 2558663 公開日 : 14/03/26 更新日 : 21/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,390 (2,107人)
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2022年11月22日

簡単に出来てなくて美味しかったです。鶏皮別に剥がして一緒に炒めて後で取り出しました。

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2022年11月21日

かぼちゃを乗せました。甘じょっぱくて美味しかったです。また作ります!

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2022年11月19日

ホワイトソースの作り方が衝撃的に簡単です。しかも美味しい。

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2022年11月18日

めちゃくちゃ簡単で美味しかったです!

このレシピを使った献立