簡単!激ウマ!マカロニグラタン

簡単!激ウマ!マカロニグラタン
殿堂入り!つくれぽ1400件感謝です!
こんがりチーズが美味しいマカロニグラタンです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
400cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
マカロニ(早ゆで)
50g
とろけるスライスチーズ
2枚
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
塩コショウ
適量

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下ごしらえ

・鶏肉:1cm角
・玉ねぎ:薄切り

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食材を炒める

バターを溶かして、鶏肉・玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜる。

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ホワイトソース作り

小麦粉が混ざったら、牛乳・鶏ガラスープの素・マカロニを入れて、トロミが付くまで中火煮詰める

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味の調整

塩コショウで塩加減を調整します。*チーズの追加も考慮して若干薄めが良いです。

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オーブンで焼く

グラタン皿に具を移し、とろけるチーズ1枚を上にのせ、パルメザンチーズを振り掛け、オーブンで焼く。

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飾り付け

チーズがこんがり焼けたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

・マカロニは牛乳と一緒に茹でるので、先に茹でる必要はありません。(水分が少ない場合は牛乳をプラスします)
・オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。時間はこげ具合を見ながら。
・塩加減は最後に塩コショウで微調整します。

このレシピの生い立ち

グラタンは外食で食べるイメージがありましたが、手作りしたくて、自宅で冷蔵庫に常備してある食材で、手軽に作れるようにレシピを考えました。
レシピID : 2558663 公開日 : 14/03/26 更新日 : 18/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,546 (1,414人)

19/01/21

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今までホワイトソースを別に作っていたけど、この方法だと簡単美味!

iketomo523

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

19/01/19

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ほんとに激ウマでした!!!我が家の定番に決定です^_^

チキン南蛮ちほ

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

19/01/18

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美味しかったー!ありがとうございます

さくらっち1

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

19/01/18

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焦げ目うまくつきませんでしたが美味しかったです!

maaaaaccha

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

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