白飯進む！牛肉としらたきのしぐれ煮♪

Name: 白飯進む！牛肉としらたきのしぐれ煮♪
Cook time: 30 min
Yield: ４人分
Ingredients: 牛肉 400g; しらたき １p; 生姜の千切り 30g; ※醤油 大2.5; ※砂糖 大２; ※酒、みりん 各大１; 小葱 適量

白飯をがっつり食べたい時に♪ しっかり味で白飯が進み過ぎて太ってしまうかも？！

AYACHIN＊

材料（４人分）

牛肉

400g

しらたき

１p

生姜の千切り

30g

※醤油

大2.5

※砂糖

大２

※酒、みりん

各大１

小葱

適量

1: しらたきをたっぷりのお湯で茹でておく。

2: フライパンを熱したら、しらたきを入れて水分がしっかり飛ぶまで(チリチリ言うまで)炒める。

3: チリチリ言い出したら、サラダ油(分量外)を少々加えて、更に生姜の千切り、牛肉を入れてよく炒める。

4: 牛肉の色が変わって来たら、※の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒め煮する。
皿に盛り付けて、小葱を散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

しらたきは茹で上がってザルに上げたら、キッチンばさみで食べやすい長さにカットしてください。

とにかくひたすら炒め煮するだけなので、簡単です！

このレシピの生い立ち

母からお高い牛肉をいただいたので、美味しく食べたくて考えてみました♪

レシピID : 2558726 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

このレシピの作者

AYACHIN＊

第１期レシピエール♡

冷蔵庫にある食材で、なおかつ簡単にできる料理を心がけているので、つくれぽで「本当に簡単に美味しく出来ました！」というのを見ると、ガッツポーズしております！
皆さんの食卓に、私の料理を登場させてくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )喜んでもらえたら嬉しいです♪

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