白飯進む!牛肉としらたきのしぐれ煮♪

白飯進む!牛肉としらたきのしぐれ煮♪

Description

白飯をがっつり食べたい時に♪ しっかり味で白飯が進み過ぎて太ってしまうかも?!

材料 (4人分)

牛肉
400g
しらたき
1p
生姜の千切り
30g
※醤油
大2.5
※砂糖
大2
※酒、みりん
各大1
小葱
適量

作り方

  1. 1

    しらたきをたっぷりのお湯で茹でておく。

  2. 2

    フライパンを熱したら、しらたきを入れて水分がしっかり飛ぶまで(チリチリ言うまで)炒める。

  3. 3

    写真

    チリチリ言い出したら、サラダ油(分量外)を少々加えて、更に生姜の千切り、牛肉を入れてよく炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉の色が変わって来たら、※の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒め煮する。
    皿に盛り付けて、小葱を散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

しらたきは茹で上がってザルに上げたら、キッチンばさみで食べやすい長さにカットしてください。


とにかくひたすら炒め煮するだけなので、簡単です!

このレシピの生い立ち

母からお高い牛肉をいただいたので、美味しく食べたくて考えてみました♪
レシピID : 2558726 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

このレシピの作者

AYACHIN*
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

76 (73人)
写真

2022年2月26日

簡単で美味しかったです!最高!!また作りたいです!

写真

2020年9月26日

美味しくできました!

写真

2020年1月19日

ご飯に合いますね。簡単で美味しかったです。ご馳走様でした!

写真

2019年9月28日

白滝多めで作りました!美味しかったです!また作ります(^-^)

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立