新たまねぎとお豆腐のお味噌汁☆

新たまねぎとお豆腐のお味噌汁☆

Description

シンプルだけど、新たまねぎの甘みと絹ごし豆腐のやわらかい食感がやさしいお味噌汁です。ふつうのたまねぎでもOKです。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
豆腐(絹ごし)
150g
1/2本
味噌
小さじ4
360ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、豆腐は一口大、青ネギは小口切りにする

  2. 2

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    だし汁に玉ねぎを入れ、やわらかく煮えたら、味噌をとく

  3. 3

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    味噌がとけたら豆腐を入れて、ひと煮立ちさせ、お椀に入れてネギをちらす

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調節してください。
だし汁は、こんぶといりこでとっただしを使いました。粉末だしでもOKです。

このレシピの生い立ち

新たまねぎのおいしさをいかして、豆腐とシンプルに作ってみました。
レシピID : 2558824 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (73人)
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2022年4月26日

玉ねぎが甘くて美味しかったです😊

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2022年4月14日

新玉ねぎとお豆腐にニラを足しました。この甘味、旨味がたまらん♪ご馳走さまでした(^^)

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2022年2月21日

+ほうれん草で◎新玉ねぎが甘くて美味しかったです(*^^*)

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2021年1月7日

玉ねぎの自然な甘さが味噌汁全体に行き渡りとっても美味しかったです

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