節約!だけどウマい!ちくわ丼弁当

節約!だけどウマい!ちくわ丼弁当
調理時間はわずか10分!
1人あたり62円!

材料 (1人分)

ちくわ
1本
玉ねぎ
極小1個(中1/4個)
たまご
1個
刻みねぎ
大さじ1
A 水
大さじ3
A めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ほうれん草
30g
油揚げ
1/2枚
添え野菜
適宜

1

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材料はこちら!

2

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ほうれん草は食べやすい大きさに、油揚げは細く切る。フライパンに水(100ml)を熱し、ほうれん草&油揚げをさっとゆでる。

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玉ねぎは薄切りに、ちくわは輪切りにする。

4

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2.の空いたフライパンにAと玉ねぎを加える。

5

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玉ねぎに熱が通ってきたら、ちくわも加える。

6

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溶き卵も加える。

7

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たまごが固まってきたら、刻みねぎをちらす。

8

ゆでたほうれん草と油揚げは水けを絞り、ボウルにめんつゆと合わせる。

9

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添え野菜と一緒に詰めてできあがり。

コツ・ポイント

ちくわなので、熱の通りが早く、時短につながるよ~(^_-)-☆
玉ねぎもできるだけ薄いほうが時短になります。

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当記録です。
レシピID : 2559162 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/10/29

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お安くできて、しかもさっと作れて良いですね!お弁当が楽しみです♪

ぶたちー

ありがとうございます!丸形のお弁当箱にもあいますね♪

15/08/11

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ちくわで美味しい卵とじお弁当できました!ありがとうございます。

MarieDiane

ありがとうございます!おいしそうですね♪

15/06/20

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ちくわでこんなに美味しい丼ものが出来るなんて〜✨しかも節約最高!

ゆーこリン♡

14/12/09

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節約最高!

chihilow

ありがとうございますm(_ _)m