プルコギ

プルコギ
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材料 (4人分)

牛肉もも薄切り肉
400g
野菜ジュース(A)
大さじ4
酒(A)
大さじ4
小さじ1
たまねぎ
1/3個
ししとう
8本くらい
しょうゆ(B)
大さじ3
大さじ4
白ねぎみじん切り(B)
大さじ2
大さじ2
○味付けみそ○
みそ・みりん・すりごま
各大さじ2
ごま油・コチュジャン
各大さじ1
白ねぎみじん切り
大さじ2

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、(A)の材料をあわせて牛肉を漬け込む(1時間くらい)

2

たまねぎはスライスして、ししとうと①の牛肉に(B)をあわせてかける。

3

フライパンにごま油を熱し、②をいためる。
味付けみその材料をあわせて、お好みで野菜にのせたプルコギにのせて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 255922 公開日 : 06/05/24 更新日 : 15/01/19

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