きな粉団子♡
AI⍥
作り方
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1
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ボウルに上新粉を入れ、そこへほぐしながら絹ごし豆腐を入れます。
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2
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手で回すように混ぜていき、まとめていきます。混ざってきたらひとまとめに。
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3
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耳たぶくらいの柔らかさになったら一口サイズに丸めて、沸騰した鍋へ。
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4
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団子が浮いてきたら1.2分経ってから鍋から出し、氷水へ。
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5
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少し冷やしたら氷水から出し、水気を取ります。
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6
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きな粉をまぶし、出来上がりです。
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コツ・ポイント
きな粉と一緒にきび砂糖を大さじ1杯くらい入れるとさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
きな粉がたくさん余ってたので♡
