ダイエットの味方♪もやしのナポリタン

もやしはサッと洗ってざるに上げ、水気を切っておく。
キノコと玉ねぎは薄くスライス、ニンジンとピーマンは千切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、きのこの順に入れて中火で炒める。

火力を強中火にしてもやしを投入。半透明になってきたら◎を入れ。全体が馴染むまでかき混ぜる。